By vincent baldensperger
Jérôme et moi, on se croise de temps en temps, cette fois-ci c’était lors d’un reportage pour le magazine Gault & Millau. Les images sont faciles à réaliser, ici tout est graphique. On plonge direct dans les coups, la chaleur et le bruit, pas de place pour les discussions stériles et superficielles. Gestes, couteaux, c’est brut, précis et millimétré. Pas besoin d’en raconter d’avantage, faut ouvrir les yeux, admirer le savoir-faire et se boucher les oreilles…
